Le aromatiche

La cosa bella delle aromatiche è che tutti possiamo coltivarle; ben si prestano ai vasi tanto quanto al giardino, oltre ad essere un piacere per la vista e per l’olfatto. Sono piante facili che non richiedono cure particolari, sono uno scrigno di vitamine e di sali minerali e rendono gustose le nostre pietanze in modo sano e genuino (limitiamo così il consumo di sale!). Le aromatiche si possono utilizzare in cucina e anche per tè o tisane. Se avete un balcone scegliete aromatiche a foglia liscia e prima dell’uso immergetele per 20 minuti in acqua, poi sciacquatele bene sotto acqua corrente. Vi consiglio di evitare in zone inquinate quelle a foglia pelosa (tipo salvia, lavanda, borragine etc..) perchè trattengono troppo le polveri
.salvia aromatica_pimpinella fiore
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